Merine
– 600 g de filet de poisson blanc
– 5 œufs
– 100 g de haricot de mer lactofermenté Algood
– 1 petite boite de concentré de tomate
– Sel
– Poivre
– Graines de coriandre
- Cuire le poisson au court bouillon 10 minutes
- Égoutter et rincer les haricots de mer lactofermentés
- Mélanger les œufs, les haricots de mer lactofermentés et le concentré de tomate
- Saler et poivrer
- Ajouter quelques graines de coriandre
- Ajouté au mélange le poisson émietté
- Cuire au four à 160° pendant 45 minutes
A déguster frais nature ou avec une sauce moutardée.
