Mixer 100 g de haricots de mer lactofermentés avec 30 g de parmesan, poivre, épices et huile pour détendre et obtenir la texture souhaitée.
Ajouter dans des pâtes chaudes
Vous pouvez aussi utiliser ce pesto d’algues en verrines, en dips (trempette au Québec) ou comme tartinable…
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